Паралакс 999 ООД
Наши марки:
© 2007-2012 Паралакс 999 ООД
Contact
Pescamar
Рибни консерви и морски дарове Пескамар от Испания
Regal
Сладка царевица
на зърна
Официален вносител за България на:
Царевица
                       Научна класификация                             

царство:          Растения                                 Plantae
отдел:              Покритосеменни     Magnoliophyta
клас:                Едносемеделни                 Liliopsida
разред:                                                                Poales
семейство:     Житни                                     Poaceae
род:                                                                             Zea

                                         Видове
Zea diploperennis
Zea luxurians
Zea mays ssp. huehuetenangensis
Zea mays ssp. mays
Zea mays ssp. mexicana
Zea mays ssp. parviglumis
Zea nicaraguensis
Zea perennis

   Научно наименование   Phaseolus vulgaris L.    
Царевицата е култура, която се използва за зърно, силаж и за зелен фураж. В някои страни от Латинска Америка и Африка тя е основна храна за населението.
Произход

Родината на царевицата е Мексико. Тя започва да се отглежда в Европа след Великите географски открития, т.е. през XVI век. В Индия и Китай култивирането и? започва през XVII в.Първите европейци, които са я видели, били моряците на Колумб, стъпили на бреговете на Америка преди 500 години.Те срещали това растение навсякъде : в Перу, Чили, Хаити, Мексико- от северните граници на днешна Канада, на юг до Патагония. В която и колиба да влезели испанците виждали изображението на това растение.Особено почитали царевицата в държавата на инките. В деня преди засаждането и на площада пред храма на Слънцето се събирали огромни тълпи. Рано сутринта в тържествената тишина се чували три равномерни удара на меден гонг. От широко разтворените двери на храма излизали жреците с бели одежди, като носели над главите си блестящ царевичен кочан. На колене, с протегнати към Слънцето ръце хилядната тълпа запявала химн, славещ божеството, което дава храната. А в центъра на площада девойки започвали танц, символично представящ сеитбата.
Царевица
Родината на царевицата е Мексико, в пещерите там били намерени остатъци от царевица, отгледана преди 3 хил. години.От второто си пътуване до Америка Колумб донесъл царевица, която отначало отглеждали в дворцовата градина като рядкост, но скоро тя се разпространила из цяла Испания, Франция, Португалия, на Балканите и в Турция. Появила се в Индия, а от там попаднала в Русия.
В 18-ти век шведския природоизпитател Карл Линей и дал названието Зеа макс, образувано от гръцката дума "живот" и хаитянското название на растението. А думата "кукуруз" според някои учени е дошла от Турция, където под нея вероятно разбират звукоподражателното "кукуригу" на петлите, а под названието на растението - неговата оплодително-сакрална "семеродна" функция. За сравнително кратко време царевицата става основен източник на храна в много страни, а приготвяните от нея румънска и молдовска мамалига, грузински хляб (мчади) и други изделия са станали национални ястия.
Диалектни наименования

В българския език царевицата има над 20 названия в различни диалекти: арапка, влашка, гугула, гълъби, кукуруз, мисир, папур, пашка, пченка, рапка, царка, мамул и др.

Производство

Над 270 млн. тона царевично зърно се произвежда в САЩ. 67% от световното и? производство се пада на САЩ, Китай, Бразилия и Мексико. Царевицата се засява на поливни площи, тъй като е влаголюбива и топлолюбива култура.В хранителната промишленост от царевица се произвеждат нишестте, декстрин, течна и медицинска гликоза. От царевичното масло се добива маргарин. Тя е суровина за производство на спирт, хартия, изкуствени влакна и различни лекарства. Няма друго културно растение у нас, от което да се получават толкова много продукти, както от царевицата.
Царевица