Белен слънчоглед

Белената слънчогледова ядка се използва за директна консумация или като добавка в салати, хлябове и други тестени изделия. Слънчогледовите семки съдържат главно ненаситени мастни киселини и са богати на витамин Е и B1, антиоксиданти, магнезий, селен и други витамини и минерали. Koнсумацията им в здравословна диета води до понижаване на нивото на холестерола и подобряване на метаболизма. Полезни са при сърдечно-съдови заболявания, повишено кръвно налягане и имат противовъзпалителен ефект.
Произвеждан по технология включваща предварително многостепенно почистване, отделяне на примесите и сортиране. Обеленото слънчогледово семе се сепарира от люспата и през пневмо маса постъпва на цветно сортираща машина осигуряваща необходимата чистота на крайния продукт.