Фирма Паралакс извършва директен внос на асептично доматено пюре от Китай, Иран, Испания, Португалия, Пакистан и Египет, в метални бидони.
Доматено пюре, троен концентрат (36-38 Brix)
Средни показатели:
Cold break
Brix 36-38
Bostwick: 7-11 cm/30 sec.
A/B: 2 min.
HMC: 50 % max
PH: 4.2 +/-0.2
Lycopene: 50 mg/100 gr min.
Доматено пюре, двоен концентрат (28-30 Brix)
Средни показатели:
Cold break
Brix 28-30
Bostwick: 7-11 cm/30 sec.
A/B: 2 min.
HMC: 50 % max
PH: 4.2 +/-0.2
Lycopene: 50 mg/100 gr min.
