Смята се, че лещата се е появила първоначално в Централна Азия, като е била използвана още от праисторическите времена. Тя е една от първите храни, които някога са били култивирани. В момента водещите търговски производители на леща са Индия, Турция, Канада, Китай и Сирия. Фирма Паралакс внася зелена леща от Канада, кафява леща от Аржентина и червена леща от Турция. Спецификации за видовете леща, които фирмата ни внася е изложена по-долу:
Леща – Канада
Артикул: Цяла леща, зелена
Калибър: 7мм +
Различен цвят: 0.4 %
Обелени, разделени, начупени: 0.2 %
Други повредени зърна: 0.1 %
Общо повредени зърна: 0.3 %
Чужди тела: Нула
Влажност: 11.9 %
Опаковка: чували по 100 либри (45,360кг)
Произход: Канада
Леща – Аржентина
Артикул: Цяла леща, кафява
Калибър: от 5 до 7мм
Чужди тела: макс. 0.5 %
Повредени зърна: макс. 1.0 %
Леко дефектни зърна: макс. 3.0 %
Опаковка: РР чували
Нето тегло: 25 нето
Произход: Аржентина
Леща – Турция
Артикул: Цяла леща/половинки леща, червена
Калибър: от 5 до 7мм
Чужди тела: макс. 0.5 %
Опаковка: РР чували
Нето тегло: 25 нето
Произход: Турция
